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旅情豊な日本全国の人気路線を行きながら、各地の名物駅弁や名産品を紹介！ 誰もが大好きな「ご当地グルメ」。 その決定版「駅弁」を中心に、美味を求めて食べまくる！ 『旅』の達人 小林しのぶと三遊亭楽麻呂がナビゲーターとなり、鉄道旅の楽しさを存分にお伝えします。 鉄道ファン以外でも楽しめる『鉄道＆旅グルメ情報番組』です。 |
| ＃5 | 北陸・新大阪～草津編 |
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◆「汽車辨」幕の内の三種の神器と言われる焼き魚、卵焼き、カマボコを基本に、野菜と高野豆腐の煮物などを詰めた正統派弁当。 |
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◆「竹籠弁当」風呂敷包みを開けると、生麩や湯葉、ささみ玄米揚げなど、京都らしいおかずが彩りよく盛りつけられている。 見た目同様、味付けも繊細。手の込んだ上品な駅弁。 |
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◆「鯛めし」鯛のだし汁で炊いたご飯に、鯛のほぐし身と香ばしく焼いた 切り身が。 添えられた木の芽の香りが食欲をそそる。煮物などのおかずも 手抜かりなく、見た目も味も大満足。 |
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◆「お鉢弁当」信楽焼の植木鉢を容器として使用。ラディッシュのタネを添えた アイデア駅弁。 中には高菜の炊き込みご飯、焼き鮭、鶏の照り焼き、椎茸の煮物など手作り風の味が充実。 |
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◆「かぐや姫伝説」本物の竹を切った筒状の容器の上にしおりをおいて、和紙で包み、シールを何枚か貼って紙ひもでしばる。笹の葉に包まれた中身は、近江産米の茶飯の上にタケノコと近江の赤こんにゃく他一点を載せ、草津名物うばがもちを添えるもの。竹の香かぐわしく、おいしい具がいっぱい、近江の伝説の味わい。 |
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◆「近江タヌキの万福めし」モチーフは招き猫ならぬ招きタヌキ。 滋賀特産の日野菜ご飯とシジミ飯という2層の間に運勢を記した ラッキーカマボコをしのばせた。おみくじ感覚で楽しめる駅弁。 |
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◆「あみ焼き洋食弁当」 |
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◆「大阪戎弁当」 | |
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◆「鰻のねどこ弁当」 |
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小林しのぶ |
三遊亭楽麻呂 |
