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ホーム > 番組情報 > 海外 > 日本人が経営するもてなし宿Part1～3 > 日本人の経営するもてなし宿Part3 > 日本人の経営するもてなし宿Part3 #3マスドゥラフォイユ

日本人が経営するもてなし宿　

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1/21(水) 19:00～20:00
1/22(木) 14:00～15:00
 
1/21(水) 20:00～21:00
1/22(木) 15:00～16:00
 
1/28(水) 19:00～20:00
1/29(木) 14:00～15:00

日本人が経営するもてなし宿 パート2　

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1/28(水) 20:00～21:00
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日本人が経営するもてなし宿 パート3　

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PART3　＃3　フランス　田舎の村編
マス　ドゥ　ラ　フォイユ　MAS･DE･LA･FEUILLE
菅子・ラロック

MAS DE LA FEUIILLE 46120 LEBOURG　FRANCE
+33(0)5・65・11・00・17
arakawa@club-internet.fr
http://www5b.biglobe.ne.jp/~charles/index.htm
全３室
トゥールーズから1時間（南西フランス・ケルシー地方）パリから５時間
フランス人ながらロンドンの大学に通い、ロンドンで就職していたご主人は、以前から「心をこめて料理を作りたい」という願望があり、それをできる場所を探していた。そのご主人が菅子さんと出会い結婚、宿を始めた。もともとは牛小屋と住居がくっついた２００年を越す民家。宿のある場所は、２５０人程度の住人が暮らす小さな村。
食材が豊富で、羊、フォアグラ、鴨、子羊、山羊から作るチーズ、トリュフなど多数。また、世界三大珍味のうちのフォアグラに加えて、もうひとつのもこの地方の特産。菅子さん達は畑を所有しており、かりんやイチジク、プルーンなどが生えており、ジャムをつくるという。コモドールというチーズが名産でロッカマドーではチーズコンクールが開かれるという。食事は朝食のパンが自慢。石のかまどで薪を使って焼く伝統的な手法を使っている。また、自家製のジャムと、コーヒーで満足してもらえる。その他、フランス料理のコックである旦那さん・シャールに料理を教わることもでき、勿論、観光案内（一日８５ユーロ）もあり、自由なプランがたてられる。近くには世界遺産の「ロカマドゥール」や「フランスでもっとも美しい村」に認定された街が沢山ある。
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