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| ＃1 |
クリスタル・セレニティで行く中南米クルーズ |
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海に浮かぶ五つ星ホテルとして、欧米のクルーズ専門誌で高い評価を受けるラグジュアリー客船「クリスタル・セレニティ」。
この話題のラグジュアリー客船は、最高の贅沢を搭載して、世界のVIP、セレブたちを乗せ、七つの海を航海しています。 |
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番組では、フレンチの巨匠・坂井宏行氏とともに、メキシコ・アカプルコ、グアテマラ、南米エクアドル、リマまでの9泊10日の豪華クルーズに密着取材！
日常とは隔離された、まるで映画の世界のような豪華客船の魅力を余すところなくご紹介します！ |
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●料理のパフォーマンス・ショー
この旅の最大のイベントは、船内で行われる料理のパフォーマンス・ショー。"ノブ"こと松久信幸さんがプロデュースしたレストラン＆寿司バーの中口さんとともに、3品ずつ計6品のオリジナルコースをショー形式で料理します。ムッシュが料理したのはカブを使った前菜、特製ソースでいただくコロッケ、ムッシュ得意のキンキをメインにした3品。
調理の時は、戸惑うところがいくつもあったとか。50人分の食事を一気に出す、厨房は包丁以外すべて普段と違う環境、食材は海外調達のため味が異なる、若干ではあるものの常に揺れているため鍋も動いてしまう…などなど。そんな中、ステージ上でムッシュがどんなパフォーマンスをしたのか、番組をご覧下さい！ |
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●豪華客船ならではのもてなし
船内は、豪華客船というだけあって乗客をもてなす工夫がいっぱい。豪華な内装はもちろん、寄港がなく、船内にいる期間が長くなったときのため、ショーやカルチャー講座が用意されています。また、船内では"仕事の話はしない"のが暗黙のルール。肩書きのない独自の名刺を作り、一個人の乗船客同士で交換します。赤道を越える際の"赤道祭"では、クルーも船長も上下関係なしの無礼講！ どんちゃん騒ぎのなか、オットー船長はパイを投げられ、プールに落とされてしまうハプニングも…！ |
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●各寄港地で…
各寄港地でも、ムッシュは旅を満喫。現地の若者とジャンクフードを食べたり、エクアドルではイグアナ公園に行くなど、中南米の旅を満喫します。
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撮影裏話もあり！？
アイアンシェフ・坂井さんのブログはコチラから！ |
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