「源泉かけ流し」にこだわった温泉宿を徹底紹介！！
「源泉5ッ星」にこだわる小森威典がおススメするお宿を厳選。 源泉を維持する為に、日夜努力しているお宿の方々を通して、日本にとってかけがえのない温泉宿を紹介していきます。
＃6 谷川温泉「金盛館せせらぎ」（群馬県）
群馬県の水上温泉郷の中でも活気を呈している温泉地のひとつ谷川温泉。その中でも人気を集める「金盛館せせらぎ」をご紹介。
かなり危険な場所を含め、3つある源泉湧出口を確認。その源泉がとうとうと注がれている露天風呂からの眺めも素晴らしく、室内風呂も滑らない湯床で敷き詰められるなど、この旅館のお客様への気配りに感心させられます。今回同行したのは、精進料理を極めた料理会の重鎮、棚橋俊夫先生。食事をしながら、お品書きにペンを走らせる姿が気になってしかたがない女将。同じ食材を使って棚橋先生が腕をふるうと、同じ料理が大変身。人によって料理がこんなにも変わるのかと感激する板長と女将が印象的。また訪れたくなる旅館です。
谷川温泉「金盛館せせらぎ」ホームページ
出演者プロフィール |
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TVプロデューサー 小森 威典 1936年神戸市生まれ。新劇の役者として30年以上活動。 1985年にテレビ制作会社を設立。NTV、NHKなどで多数制作。ギャラクシー奨励賞、通産大臣賞受賞。源泉探検隊結成。旅チャンネルでは「野口悦男のからだにいい源泉の旅」「からだにいい五つ星源泉の宿」「あった！これが本物の源泉宿」などの番組制作に携わる。 小森威典のブログ：http://gensen5.jugem.jp |
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料理家 棚橋 俊夫 1960年、熊本県生まれ。筑波大学で農業経済学を専攻。「哲学は机の上ではなく生活の中にある」ことを学び、料理の世界で実践することを志す。27歳から3年間、滋賀県大津市の禅寺「月心寺」の村瀬明道尼のもとで修行。2008年2月、「是食（ぜくう）キュリナリーインスティテュート」を立ち上げ、「21世紀は野菜の時代」と信じ、精進料理をとおして、野菜の素晴らしさや心身共に豊かな生活を提案するため、国内外で意欲的な活動を続けている。 公式ホームページ：http://www.zecoow.com/ |
