名水ある場所に“美酒”と“名湯”あり。
水の恩恵を味わう旅へ
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日本には自然の恵みをうけた名水が数多くあります。 名水のあるところには“良い酒”あり、 そして名水は“名湯”として湧出し、 人々を癒し明日への活力を与えてくれます。
番組では焼酎アドバイザーの資格を持ち、 焼酎や日本酒についての知識が深い 、キャスター・古瀬絵理が日本全国の名水の地を旅していきます。 毎回、酒や温泉を自ら体験し、その感激をリポートします。
＃9 名水が育む街～長野県・松本～
国宝松本城のお膝元、長野県松本市。北アルプスの山々に囲まれた町は、至る所から水が湧出。明治天皇も飲んだ名水「源智の井戸」を訪れた古瀬。次々と水を汲みにくる人の多さにビックリ！昭和の味を守る「スギヤ」のアイスには懐かしさからつい胸がキュン！城下町唯一の酒蔵「善哉酒造」で銘酒を堪能。1300年の歴史がある浅間温泉のお湯に癒されます。
女鳥羽（めとば）の泉、純米吟醸
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古瀬絵理のココがおすすめ！：
善哉酒蔵の前に湧き出る軟らかな名水を使って仕込んだお酒。仕込み水同様、スッキリと澄み切った味わいは日々の晩酌を楽しませてくれそう。これからの季節はキンキンの冷やがオススメ！ピリッと辛い山葵漬けや、意外や意外、甘めに漬けた梅干しとも合いますよ。さすがお漬物が美味しい所で生まれたお酒です！
