名水ある場所に“美酒”と“名湯”あり。
水の恩恵を味わう旅へ
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日本には自然の恵みをうけた名水が数多くあります。 名水のあるところには“良い酒”あり、 そして名水は“名湯”として湧出し、 人々を癒し明日への活力を与えてくれます。
番組では焼酎アドバイザーの資格を持ち、 焼酎や日本酒についての知識が深い 、キャスター・古瀬絵理が日本全国の名水の地を旅していきます。 毎回、酒や温泉を自ら体験し、その感激をリポートします。
＃11 名水が育む街～滋賀県・琵琶湖大津～
滋賀県大津は飛鳥時代に「近江大津京」がおかれた歴史ある町。日本一の規模を誇る琵琶湖は、飲用水や産業用水として大活躍。200年続く「浪乃音酒造」を訪ねた古瀬。三兄弟の思いがこもった銘酒の味にノックアウト。心も体もほろ酔いでおごと温泉へ。「湯元館」は京都から電車で約20分とアクセス抜群の名湯。お湯がよほど肌にあったのか？古瀬は艶やかに！
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古瀬絵理のココがおすすめ！：
琵琶湖の水をろ過して酒造りをしている浪乃音酒造。大吟醸、しぼりたて、かぼスッキリ、吟醸酒といただきました！どれも個性がはっきりしていておいしかったのですが、私の1番のお気に入りは大吟醸「金井泰一流」。控え目で華やかすぎない甘い香りは、まさにお米そのもの！大吟醸とは思えない重みのあるのど越しはのん兵衛受けすること間違いなしの一品です。鮒ずしなどのクセの強い地元食材にも負けない味わいはお見事の一言に尽き、合わせる肴選びへの秘められた可能性を感じさせてくれます。
