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東北一周の出発点は青森県青森市から。
醤油系青森ラーメンなるものを求め、
市内を大捜索の探検隊。 |
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■地元で50年愛される味！！ |
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くどうラーメン |
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■住所：青森県青森市新町 1-6-12
■電話番号：017-722-6905
■営業時間：8：00～16：00
■定休日：木（不定休有り） |
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■麺に練りこまれているものとは・・・？！ |
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すみよし食堂 |
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■住所：青森県下北郡大間町上野20-1
■電話番号：0175‐37‐3170
■営業時間：11:00-21:00
■定休日：不定休 |
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はんつ遠藤
1966年東京生まれ。「スーパーJチャンネル」などテレビの番組レポートや、週
刊現代や女性セブンといった雑誌記事の執筆で活躍する、フードジャーナリスト。
全国のラーメン博物館の名誉館長を務める。著書多数 |
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