旅行番組「旅チャンネル」 - 新ニッポン居酒屋紀行＃15コザ（沖縄市）編

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太田和彦の居酒屋味酒覧第2版―精選173

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			新ニッポン居酒屋紀行	＃15	コザ（沖縄市）編

開店13年。隣の平良鮮魚店も共に営業しているご主人は釣りが趣味で、暇を見つけては仲間と船を出す。活魚刺しに加え、マース煮などの手を加えた物も大変美味しい。地元の酒好きが毎晩大勢集まり、笑い声が絶えない。


			新ニッポン居酒屋紀行	＃15	コザ（沖縄市）編

沖縄返還の36年も前から営業しているおでんの老舗。永年炊き続けたテビチのダシがきいたおでんは何を食べても美味しい。テビチは沖縄風にマスタードやタバスコをつけて食べるとまたかわった味が楽しめる。


			新ニッポン居酒屋紀行	＃15	コザ（沖縄市）編

ゴザ出身のマスターが店を開いて14年。ゴザでは珍しく落ち着いた雰囲気のインテリアで、ゆっくりとカクテルを楽しめる。泡盛を使ったオリジナルカクテルは、コンテストで優勝したこともある。ぜひ飲んでみたい味だ。

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