| ＃26 | 「とらや・こまつ」～岩手県の酒と肴に舌鼓～ |
岩手県は、北海道に次いで面積の広い県。なので、北から南、海から山まで、食材の宝庫だ。さらに日本三大杜氏の一つである南部杜氏の故郷でもあり、日本酒の旨さには定評がある。そんな、岩手県の盛岡と一関に名居酒屋を訪ねる。
| ＃27 |
「門・渉」～大阪、若手の隠れ家的居酒屋～ |
食い倒れの町・大阪は、歴史ある料理屋や居酒屋が、味にうるさい大阪人の舌を引き付けてきた。そんな中、若手の居酒屋も数を増やし、多くの酒飲み達を魅了し始めている。今回は、大阪の若手が引っ張る隠れ家的居酒屋を二軒ご紹介。
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太田和彦（おおたかずひこ） 1946年生まれ。 流浪の団体「居酒屋研究会」を主宰し、失われゆく古きよき居酒屋を求め、日本全国漂泊の旅へ。 「居酒屋紀行シリーズ」よりDVD5作品をリリース。 著書に「東京・居酒屋の四季」（新潮社刊）ほか多数。 |
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＃26 とらや |
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＃26 こまつ |
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＃27 門 |
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＃27 渉 |
