| ＃12 | 「親爺・あら川」
～富山湾は美味しい肴の宝庫～
|
富山湾は水深が深く、
さらに立山から栄養豊富な水が多量に流れ込むため、
日本有数の魚種の多い湾である。
加えて、エビや貝なども富山湾特有の種類が多い。
そんな数多くの魚介類を、
地元の富山で味わうのにもってこいの居酒屋とは。
| ＃13 | 「銀次・久昇」
～湘南にも歴史ある名居酒屋が！～
|
湘南と言えば、お洒落な店というイメージだが、
古くから続く名居酒屋も多い。
横須賀の銀次は半世紀、藤沢の久昇も30年以上の歴史がある。
どちらの店も開店と同時に客が押し寄せ、
数あるメニューの中から料理を頼んでいく。
 |
||||
 |
|
|
|
|
 |
太田和彦（おおたかずひこ） 1946年生まれ。 流浪の団体「居酒屋研究会」を主宰し、失われゆく古きよき居酒屋を求め、日本全国漂泊の旅へ。 「居酒屋紀行シリーズ」よりDVD5作品をリリース。 著書に「東京・居酒屋の四季」（新潮社刊）ほか多数。 |
|||
 |
||||
|
|
|
＃12 親爺 |
 |
|
＃12 あら川 |
|
|
|
＃13 銀次 |
|
|
|
＃13 久昇 |
