前回の鹿児島に引き続き、九州シリーズと言うことで、今回は福岡を訪れた。福岡を訪れるのは番組では2回目。1回目はあの名店「さきと」だったが、もう3年以上も前になる。当初お邪魔した時はサラリーマンの方も多く、会社帰りに一杯と言う感じもあったが、雑誌「ダンチュウ」などで紹介されたころから様子が変わってきたようだ。良い酒と良い肴は変わりないのだが、遠方からわざわざ訪ねてくる方が多くなり、大変忙しい毎日だそうだ。「大好きな映画を見る暇が無くなって」とご主人がこぼしているのを聞いたこともある。まあ忙しいのは大変良いことだが、ご主人には無理せず頑張って欲しいものである。

まだ回りたい店が何軒かあるので、焦ってタクシーに乗った。タクシーの中から「寺田屋の二階」へ電話を入れ予約。この店もダンチュウに紹介され、以前行った事がある。ちょっと狭いが大変良い店で、予約しないとまず入れないのだ。大名の狭い路地を入った所にその店はあるのだが、看板が変わっていた。「寺田屋の二階」のはずが、「寺田屋」となっている。はてな？と思いながら木戸を開けると案の定満員。なんとか席を作ってもらいカンターで一息。ビールを頂くと威勢の良い声で、「混んでいて悪いね。何しましょう。」と矢継ぎ早に聞いてくる。カウンターに並んだ大皿料理を適当に頼み、店内の喧噪に身をまかせた。以前お邪魔した時と何も変わらず、この活気が素晴らしい。カウンターからも、二階の個室からもひっきりなしに注文が飛ぶ。店のあちこちから議論する声や、笑い声が聞こえる。先程の店とあまりにも対照的なので、心の中でクスクスと笑ってしまった。日本酒の揃えはさほどでも無いが、この喧騒の中に一人で身を置くとなぜか落ち着く。居酒屋とはそう言うものなのか？暫くして、隣の二人連れが帰りゆっくりできた。すかさずご主人に「前は寺田屋の二階と言う名前でしたよね。」と話し掛けると、「ええ、二年前に私がこの店をオーナーから引き継ぎまして、その時名前も変えました。」との答え。それから注文も一段落したのか、しばらくおしゃべりができた。さて取材をお願いしようかと思った所、「最近、雑誌に紹介され、急がしくって」と鼻を挫かれてしまった。しかし、ここで引き下がったのでは仕事にならない。すかさず取材のお願いをすると、「テレビには出た事無いよ。大丈夫かな？でも営業時間中はちょっと無理かな？毎日この状態だから。」たしかに、こんなに混んでいたのでは取材は難しい。で、結局、開店前の時間にお願いする事となった。（番組の中で、太田さんが一人で飲んでいる理由はこういう事です。しかし、本当はいつも混んでいますので、予約して行かれた方が良いと思います。後は番組で御覧下さい）