「たこ梅」は錫器で酒を飲ませてくれます。
メニューは向こうから適当に進めてくれますが
その通りにし過ぎると結構高くつきます。
「オモニ」は高さんはおばちゃんで
その息子の梁さんがイケメンの親切な人です。
ちょっとした知り合いです

>師匠光さま
さっそくのレスありがとうございます。

新梅田食道街がありましたね！「たこ梅」はまだ行ったことがなかったのでぜひ行ってみようと思います。ワカメのおでんなんてあるんですね。知りませんでした。駅からも近いですし、ここなら日祝でもハシゴしてしまいそうです。
鶴橋の「空」は有名ですね。お好み焼きの「オモニ」気になります。でもちょっと遠いかな？予定を調整してできれば回ってみたいと思います。
どうもありがとうございました。

　すみません。家のと違うＰＣから送ったら、変になっちゃいました。
再度挑戦します。
　
　私は昨夏から三度大阪に行きました。明治屋、スタンドアサヒ、吉田
バー、北サンボアはよかったです。でも、日、祝休みです。

　無休の店で、ＪＲ大阪駅前の阪急百貨店横の新梅田食道街の中にある
おでんの「たこ梅」分店はいいですよ。名物たこの甘露煮は甘くて旨い
～。ワカメのおでんもスープ感覚でおいしいです。季節のおでんもいいかな。
　ＪＲ鶴橋駅で有名な焼肉ホルモン「空」もお勧めです。居酒屋では
ありませんが。あと、鶴橋駅から２０分ほど歩いた住宅街の中にある
お好み焼きの「オモニ」もお勧めです。済州島出身の高さん夫婦かやっ
ている有名な店です。

　少しでも参考になればと思います。

１０月の連休に大阪旅行を企画しております。しかし有名な居酒屋はほとんど日祝はお休みなのですね。
どなたか日祝に開いている良いお店があれば教えてください。
よろしくお願いいたします。

また、１０月末には所用で名古屋に参ります。やはり大甚ですかね？
大阪であまり居酒屋に行けないようなので、久々の大甚いまから楽しみです。

宝月さんが引用しておられた部分を再引用。。
>２　油脂が使われていない野菜料理がたくさんあるか
>　　煮物、おひたし、和え物、酢の物など

準備が大変で、出すところが少ないんでしょうか。
日本酒なら野菜料理でも合うと思っています。

野菜好きなので、野菜料理が多い店に当たったら心の中でガッツポーズです。
熊本・味噌天神電停すぐ前の「なが田」がこんな感じでしたが。
カウンター上の大皿料理の半分くらいは野菜を取れるメニュー。
丁寧に作ってあって、どれもおいしかったです。

自分では良いと思ってるんだけれど、
ネット上にも地図くらいしか情報が載ってない店なので、
ここを見ている方にぜひ行ってみて感想を聞いてみたいです。

遅ればせながら、「百名居酒屋」参戦いたしました。
「みますや」でのオフ会を懐かしくおもいながら、
みさせていただきました。
みますやの、こ？はだ・・・桜、どぜういいですよね。
今回は、営業時間でないところでの撮影ですか？
いろいろあるかと思いますが、ちょっと寂しい気がします。
やはり常連のいる素の居酒屋がいいな・・・
でも、あと98件楽しみにしています！！
今回こそ、酒盃を！

皆様、心やさしい方ばかりで、
性悪のレスを入れるのは申し訳ないのですが、
誠に今回も個人的には期待はずれです。
居酒屋を映すのでしたら、やはり
客の姿をそして、その飲みっぷりを、酔いっぷりを
描くことで、またそこにからむ太田さんの姿勢こそ
見たいのですが。
御大となられた、先生があちこちで、名居酒屋といわれ、
心地よくなられた、そのご主人との会話をされる
風景を下々の者は見せられるのでしょうか？

あの編集氏とよたを飛ばされていた太田先生はどこに
いかれたのでしょうか？

相変わらず、過去ログの１番に登場してるついでに
書きますと、「みますや」さんも娘と二人で、太田さんの本を
携えてまいりましたが、宝月さんと同様、入り口で討ち死にで
ありました。

文句を言いながらも、番組を拒否するわけではないのですが、

ほんとに酔っぱらいで申し訳ないです。

きよたさま
いよいよ10月ですね。
名古屋といえばはずせないのは大甚ですね。

年魚市（あゆち）（栄から歩いて行けます）
中心から少し外れますが
金山　空sora
東区泉２丁目　Bar Primal
はどうでしょうか。
Googleで検索すればＨＰがわかります。

実際にいらっしゃって良いお店があれば教えて下さいね。

　小生、中越沖地震発生地、新潟の者です。連日の災害復旧支援もひと段落し、現在は復興支援の最中です。仕事に疲れて帰ってくると、旅チャンネンで「ニッポン居酒屋紀行」の再放送に気がつきました。深夜焼酎割りをかたむけながら、居酒屋紀行を見て、肴をつまみ、一人至福の時を過ごしております。それにしても、最後に大田さんが、店の前で「この店の○○○はおいしかったなあ～。」というくだりはほんとにヨダレが出てしまいます。新潟は地酒も逸品ぞろい、海の幸も豊富です。ぜひ、新潟の取材も期待しております。日本居酒屋百選も楽しみです。「さあもっ一軒いってみます。」・・ではまた。

まだ、殆どの方が知らない情報をリークします。
たぶん、太田先生ンとこには後ほど案内の葉書がとどくと思いますが。

平成１９年１０月１３日土曜日
吉本で試飲会があります。
募集人数４０名ですから、早い者勝ちです。
今回のゲストは宮崎の銘酒“浦霞”（株）佐浦、代表取締役社長　佐浦弘一様。
しかも、今回のスペシャルは純米大吟醸“ひらの”です。（ちなみに、普段“吉本”で飲むと、グラスで2700円です）
受付開始は10/1より。Don’t miss it!

やはり居酒屋紀行（百名居酒屋ですが・・・）は良い番組だと再認識しました。当方の視聴するケーブルＴＶは８月の再放送がなく、そのため「鍵屋」ははじめて見る画像でした。「みますや」もそうですがこの雰囲気の居酒屋にいつでも行ける環境にいる方々にちょっと嫉妬です。これから全国の素敵な居酒屋があと９８店見ることができると思うとやはりワクワクします。
少しというか随分遅くですが、居酒屋にいく頻度は当方など良くて週１とういうところです。こんな劣等生にとってみればこの番組が普段行けない居酒屋に行った気になり、家庭円満の一助になっているのではと一人思っております。（ちょっとなさけない・・・・・）
それと、親父様のコラム本当に楽しみにし、いろいろ参考にさせていただいております。一度行った所を再訪するのに、どう文章で表現されるのか今から楽しみです。

食通の後輩友人Ａさんの提案で、昼酒＆池波正太郎追体験をしました。神田「三州屋」で１３時から昼酒。ランチ客が去ったあとはひっそりとして、もう本格的な居酒屋タイム。煮魚のうまさは抜群。角の取れた一枚板のテーブル、カウンター。思わず撫でてしまった年季の入った木製の窓枠、壁板。内装の感触も癒しのつまみ。池波氏は銀座の三州屋だったそうですが、私はこっちに宗旨替えをします。

そのあと「散歩のときに何か食べたくて」に出てくる「万惣のホットケーキ」を食べました。紙製テーブルマットにバターとシロップの使い方が図解されている。Ａさんの勧めにしたがって、二枚重ねケーキにバターと黒蜜シロップを残さず使いました。それでもあっさりさっぱり、胃もたれ感が全くしない。黙って喰いに専念、笑顔が抑えられない不思議な旨さのホットケーキでした。

１７時になったので「みますや」に。たまたまＯＡ直後に行くことになりました。広い店内、これなら百名入れるから百名居‥‥か、m(_ _)m。
まずは太田さんにならって白鹿、コハダと霜降り馬刺で。さっきのホットケーキは全く邪魔をしていない。
早く入ったので運良く座れましたが、予約なしで座れたのは入口の８人掛けテーブル一つだけ。残りは全て予約済札が乗っている。座れず帰る人が10人以上。18時、退社した月給取りで埋まったら、うるさい、うるさい。チェーン居酒屋の方がましだ～(笑)。給料日後の月末金曜日（なんて今は関係ないのかな）だったからか。
次は金曜を避けて予約して、混んできたら脱出して小さくて静かな店に、と思わされました。

「百名居酒屋」はじまりましたね～。
オフ会での太田さんを思い出しドキドキ～ワクワク～！
「みますや」のぬたは見るからにおいしそうでヨダレ～でした。
すーさんは日本酒をチェック。飲めない嫁はサカナをチェックです。
楽しみ～～♪

良かったぁ。しかも善い感じでした。好い番組ですねぇ。
さっそく、図書館にPAUL DESMONDの『TAKE TEN』予約しました。（買えよ！）
これから二年間、我が家の食卓の始まりはこの曲と共に。

　楽しく拝見しました。鍵屋のご主人の語り口が、いつもお店を訪れる
時の雰囲気がよく出ていて、実際にお店で一杯やっているような雰囲気を
味わうことができました。楽しかったです。

　できれば、お店を出た後の太田さんのトークが一軒、一軒ごとにあると
よいのですが。１話は、みますやだけでした。

　居酒屋紀行で見て行ったお店の中で、私のお気に入りのお店
盛岡「とらや」、酒田「久村の酒場」、金沢「菊一」、清水「新生丸」
大阪「スタンドアサヒ」、高知「葉牡丹」が入るかどうが、今から
楽しみ～。太田さん頑張ってくださ～い。

太田さん

関西オフ会の際ご案内いただいた新番組拝見しました！
待ちに待ったかいがあり最高！でした。
是非、フラリと立ち寄りたくなる名店揃いですね。
次週以降楽しみにしています。
お身体に気をつけながら良いお店をご紹介して下さい。

第１回放送見ました。
まずは東京の名居酒屋からでしたね。
来月東京へ行くので何処か行ってみようと思っています。
太田さんもご存知の釧路の挽歌が５０周年を向かえ
３０日に記念パーティーがあります。
マスターは８１歳になりますがますます元気で今年の夏も一緒にキャンプへ行ってきましたよ。
太田さんもますます元気で居酒屋めぐりの旅を続けて下さいね。

第一回目、見ました。落ち着いて楽しめました。
今後もこの傾向で行って欲しいと思います。
・大田さんの説明が中心
・お店のご主人の話も多めに
・お客で賑わう前の静かな店内で（開店前？）

音楽も以前よりアップテンポでよかったと思います。

掲示板に初めて伺いました。
兵庫県尼崎市在住のプリンと申します。よろしくお願いします。

本日早速新番組を拝見しました。
これまでの番組と雰囲気が変わってるとのことでしたが
なんでしょう、太田先生がお話し中に肴が届いたり
店の入口でのトーク中に後ろをお客さんが入っていたり
前シリーズでは見かけなかった光景が新鮮で楽しかったです。

近々に東京へ行き、今夜の2件はぜひ訪れたいと思います。
あと98ですか、大変だとは思いますが
太田先生には、お体に気をつけてがんばってください。
（そんな、百と言わずもっともっと行っていただきたいんですが…）
楽しみにしています。

言われてみればありました。
御花畑の改札を出て右方向。突き当たりの道に“もつ焼き”の提灯を下げた居酒屋が。
入口も開けっ放しにして、なにやら楽しそうな雰囲気だったのですけど、秩父まで来てもつ焼きはないな。と、勝手な判断でスルーしてしまいました。
そうですかぁ。そうだったんですね。もつ焼きかぁ。なんか今からでも行って網で焼きたいところなのですが、これからテレビで見なきゃならない番組が……。今度、ぜひ行ってみることにします。
貴重な情報ありがとうございました。（ていうか、いつも勝手にお世話になってます。“お功楽や”とかも）
これからもいろいろ教えてくださいね。

おっと、もうこんな時間。そろそろお燗しなきゃ。。。