JUMBO親方さん、貴重な情報をきちんと整理されていますね。

新全国、17回、札幌「旬」（いまどき）は、2005年９月に行ったときのことを以前にも書きましたが、放送とは違っていました。
飲みながら変だな～、このくらいの店で番組で取り上げるかな、味酒覧に載る店かなと思いました。悪いということではなくて、北海道なら普通にある店じゃないかな。経営者が変わったのかも、というところまでは考えが及びませんでした。

帰ってからビデオで確認したら、ありゃこんなに違うと思いました。カウンター前の魚の沢山入った平置きネタケースがなくなって、現物の展示がなく冷蔵庫保存。当日は３種の魚が日替わりボードに書かれていたと記憶。庖丁人（店主？）が違う。仲居さん的な女性はいなかった。お通しの特長ある器は同じだった。

居抜きで変わって、魚を少なくしたのではないかと思います。経営者は同じで営業方針が変わったのかもしれませんが、どちらにしても番組と同じもの、同じことを期待して行くと、ちょっと外れると思います。
出てくるものは良いし、サービスも接客も良い。繁華街の喧噪から離れていて私は好きなロケーションです。ただし、たまに行く札幌、北海道らしい魚を楽しみながらということだったら、他に優先度の高い店があるだろうなというところです。

電話できいてみる勇気があれば、すぐに解決することですけど。

１日、赤坂に用事があり、時間まで「まるしげ」で鯨の竜田揚げ。オフ会では、多くの人があれほど沢山のお酒と料理が出されるとは思っていなかったこと、BBSには20人位が感激と御礼のメッセージを書いていることなどをお伝えしました。

当日は普段置いていないお酒も、その日のために取り寄せたそうです。店の若い人も飲んだことのないものがあったそうです。それを知っていたら、瓶を逆さにしないで、勉強用に少し残しすのが心遣いだったかな、と。あれだけ大勢では無理ですけどね。

アワビのウロさんに書いていただいた黒いＴシャツは、マイルスデビスの原画だそうです。東芝EMIのブルーノートクラブの通販で買いました。ＢＮクラブは1990年からで、初期には毎年数種のマイルスＴシャツ他を販売していました。自筆の原画、写真、マイルスがモデルの絵、サインなどがプリントされていました。大体買っていたので、キャップ、パーカー、ジッポーライターも含めて50点位ありそうです。といってもマイルス一番ということではないのですが。
あのＴシャツはアクが強いので殆ど着ませんでしたが、百戦錬磨の皆さんの中に入るので、鎧甲冑のつもりで着ていきました。

東一連鎖街の閉鎖が確定し次々と店の灯が消えてしまった仙台にて、またまた悲しい知らせが二件。

駅前広瀬通りの名物焼き鳥屋「狸の焼き鳥」が地下店、2階店共に移転。
駅前再開発事業の影響で高速バス乗り場拡張の為、ビルを取り壊すそうです。

近くの名掛丁周辺に移転との事ですが・・・あの雰囲気は半減でしょうね。
マスター曰く「焼き台と信楽の狸だけは持っていく」そう。移転は年内かと。


もう一店、さくらの裏正岡通り沿いの一部が大家さんが土地を手放し更地にして売却の為「とり仙」等が移転、又は閉店しそうです。

とり仙は東五番町渡った方に移転が決まったとか。あのデミグラスソース並みの煮込みは存続してもらいたいものです。


再開発の波に揉まれ捲っている仙台。
なぜ古くて良い物を残そうとする気持ちは無いのでしょうか？

やはり・・・「金」だよね。

まだまだ仙台には渋い横丁は残ってますが、次々と無くなっていくのでしょうか？

だんだんこの街が嫌いになってきそうです。

「百名居酒屋」第1回に登場するらしい、「鍵屋」の元祖店舗が２日間だけ開店！去年も書きましたが、小金井市にある江戸東京たてもの園に移築・ふだんは展示だけの鍵屋が何と営業するのです。去年と同じであれば小上がりには入れないですが、カウンターに座って学芸員さんとよもやま話をしながら、一品肴をアテにビールかお酒を1本のめます。（頼めば燗酒もしてくれます。私は去年暑さの誘惑に負け、ビールを頼んだあと深く後悔・・・）整理券・入替制ですが充実の30分間違いなし！お近くの方はぜひ。オヤジ様が第1回の取材撮影に行ったとおっしゃってたので、
番組にも映るはず。最高の予習ができますよ。
http://www.tatemonoen.jp/event/info/2007/08.html

大変遅くなりました。
太田様、オヤジ様をはじめ参加の皆様、大変お世話になりました。

鯨の竜田揚げをはじめ美味しい料理、まるしげさんの太っ腹な
冷蔵庫開放で美味しいお酒もたくさん頂きました。
悦凱陣の丸亀強力使用15BY、鳳凰美田純米吟醸が特に印象に
残っています。

また次の機会にみなさんにお会いできるのを楽しみにしています。
ありがとうございました。

今夜から毎日欠かさず録画しないと。

続きまして「新全国居酒屋紀行」～「続ニッポン居酒屋紀行」まで
新全国３ 長野編「山二」閉店、「レフティ」と統合
新全国４ 新潟編「ブルーメ」閉店
新全国５ 鳥取編「ともしび」閉店
新全国６ 松江編「バッカス」閉店
新全国10 盛岡編「サザエさん」閉店
新全国21 前橋編「マンハッタン」閉店
続全国６ 広島編「流川源蔵」閉店
続全国７ 青森編「RITZ」閉店　マスターはAr（ニッポンF13）を開店
続全国10 名古屋編「杉むら」経営者交代とのこと
続全国12 静岡編「鹿島屋」改装
続全国15 大津編「北さん」閉店、京都に移転し「祇園きたざと」（ニッポン14）に
全国Ｆ22 倉敷編「吉備廼家」閉店
ニッポン11 高知編「Monk」ご主人はご逝去
ニッポン12 沼津編「一時来」閉店
ニッポン15 南紀編「長久酒場」浦辺トシエさんはご逝去
新ニッポン３ 長崎編「さかなや」閉店
新ニッポン９ 富山編「親爺」改装
続ニッポン10 仙台編「笑仙」「正ぶんぶん」「時浪屋」全て閉店

以上です。

本日深夜25時より居酒屋紀行シリーズ全編再放送が始まります。
８年の間に取り上げられた店の中には既に閉店した店や、亡くなられた方の在りし日のお姿を捉えた貴重な映像も含まれています。なんとなくそんなことも踏まえて見てみたいものですから、とりあえず私が把握している限りで放送時から変化している店の情報を記しておきます。皆様もご存知のことがあればお書き下さい。
できれば番組ＨＰの「お店情報」に、閉店したものだけでも反映していただけると嬉しいですが・・・。

まずは「全国居酒屋紀行」から。
全国３ 大分編「房」閉店
全国６ 高知編「とんちゃん」創業者吉本健児さんはご勇退
全国７ 那覇編「小桜」中山フミエさんはご勇退
全国９ 松山編「かをり屋」閉店
全国19 横浜編「バラ荘」閉店
全国22 下町編「大はし」改装
全国28 名古屋編「万菊」閉店

いろいろ事実認識に不十分な点がありましたようで、お手数をおかけしました。私の発言の基本的な趣旨はご理解いただけていることと思いますので、本件につきましてはこの辺で失礼いたしたく存じます。
またいろいろとご教授下さい。

書き忘れてました。遊穂を造ってる方の蔵は中能登町の方なんです。

JUMBO親方さま，しつこくてすみません。
はい，確かにUFOを意識してのネーミングであるのは確かですが，それだけではなくて，日本語の名前としての前提となった過去がある，ということなので。ちなみに，この蔵の本来のレーベルは（今もそうですが）「ほまれ」です。そして，この遊穂は県内では１軒を除きいっさい販売していません。だから少なくとも県内ではよく観光地の土産物屋で見る際物ネーミングにはなっていないんですよ。

　確かにそんじょそこらの際物と違って数十年以上の歴史を持つスキー○宗を避け続けてきて，今春やむなく呑んでうまさとそして蔵元の姿勢に驚愕したことがあり，確かに名前ってつくづく重要とは思いました。

　ちなみに口能登の御祖さんはいいのですが，奥能登は輪島市を中心に蔵元さんが廃業続き。１８ＢＹにかの坂口杜氏を顧問として招かれた「奥能登の白菊」さんがものすごく味を上げた矢先。奥能登のお酒もがんがん買って，呑んで，復興を支えてあげてくださいませ。

先日のオフ会に初参加、本日初の書き込みです。
年齢、性別、職業の異なるあれだけ大勢の宴会でとても親しみが感じられたのは、皆さんが酒、人、肴、居酒屋をこよなく愛しているからだと、３日経って気づきました。その居心地のよさと飲み放題の美酒にとっとと酔いつぶれ、居酒屋のオヤジ様、広報の鈴木様、太田様、周りの方たちには不遜な態度をとってしまったのではと反省しています。この場をお借りしましてお詫びとお礼を申し上げます。
しずさん、こんど浜松町の居酒屋で！

こんばんは。土曜日のオフ会は大変楽しい時間ありがとうございました。初めての参加でしたが常連の皆さんのお心遣いで楽しく過ごす事
できました。初めて生太田さんと短い時間でしたが触れ合うことができ
ましたが、テレビで拝見したそのままのお人柄で一段とファンになりました。今後も掲示板ならびオフ会にどんどん参加しますのでよろしくお願いいたします。
オヤジ様時期放送では横浜も今まで以上にどんどん取材してください。
では。

どうも、酒びたしさん。コメントありがとうございます。
まずは銘柄の表記を誤っていたことをお詫びします。単純ミスですが、蔵元さんには失礼いたしました。
御祖酒造さんは本社所在地は中能登町ですが蔵（工場）は羽咋市にあり、ラベルにも両地名が併記されていましたので、羽咋＝ＵＦＯから取ったネーミングだと思ったわけです。で、帰宅後あちこちと検索しましたら、「ＵＦＯ」と「専務の名前」をかけて、とありました。蔵元もＵＦＯから取ったことを明言していらっしゃいますし、羽咋市の地酒と認識している酒販店も多いようでしたので先の書き込みとなりました。
「性根を入れた」酒造りをされていることは了解していますが、それとは関係なく、このネーミングでは「観光土産銘柄」と認識されてしまい本来の酒の実力を評価してもらえないリスクがある、それではもったいないのではないか、というのが（わざわざ説明するとクドイので先の書き込みでは大きく省略しましたが）私の考えです。
例えば鳥取県境港市の某酒造会社（ここも真っ当な酒を作る蔵ですが）は、境港のまちおこしツールである「ゲゲゲの鬼太郎」をラベルに描いた酒や、ねずみ男を模ったボトルに入れた酒を売っています。こういうものは酒の味にうるさい人は好んで買わないでしょう？
もし蔵元さんとお親しいのでしたら、「こういう意見もある」旨、是非お伝え下さい。

・・・もっとも世間では羽咋とＵＦＯのつながりなんて全く知らない人の方が圧倒的に多いでしょうから（苦笑）、あまり影響はないのかも知れませんが。

　いつも掲示板を楽しく拝見させていただいております。初めての書き込みです。
　ＣＳが見られない身。数年前に偶然に田舎のビジホのテレビで見た居酒屋紀行。しかも取り上げられていたのが当時毎週のように行っていた某都市の店の紹介。あまりの偶然に某都市の友人に速攻で電話して調査を命令。勿論，翌週には店に突撃。
　それ以降，ここに蓄積されているすばらしい居酒屋情報でどれだけ全国各地への旅が充実したことか。どれもこれもほとんど全てが当たりでした。そして「太田さんの番組の情報で来ました」と言った時の店の方の笑顔が忘れられません。

　さてJUMBO親方さま，初めまして。半地元の者として今春のda×chu銘柄の一つ，遊「穂」について情報提供までに。確かに隣の市ではとんでもないことを観光資源にしているようですが，御祖（みおや）酒造さんは中能都町。で，ネーミングについてはいろいろとあったとのこと，決してＵＦＯのみが理由ではないんです。暖かく見守ってあげてください。蔵元さんも杜氏さんも性根入れてやってますので。

忘れた頃のご挨拶です。

オフの前から引っ掛かっていた私用に、オフ散会後も引きずり回され、さらに選挙で大異変があったとかで電話インタビューやら緊急原稿依頼やらがあってすっかり遅くなってしまいました。

太田さんが少しほっそりなさったかな？
私から「最年長」の座を奪い去った宝月さんのTシャツに圧倒されまくった一夜でした。

「なぜ、どこを、どういう風に改革するのか」を言わない誰かと違い、「小川改革」は明快で結構。
大いに期待しています。

久しぶりのみなさんとの再会で元気がでました。
実は、昨晩からの発熱、腹痛で寝込んでました。
参加を当日のギリギリまで渋ってましたが、
みなさんの顔が見たくて、数時間まえに病院に行き
痛み止めの薬を飲んで参加しました。
やはり、酒飲みはやめられませんね（笑）

初期メンバーは相変わらずかわりませんでした。

今回赤坂「まるしげ」様また体調がよい時に
言ってみたいと思います。
そして、来月は萩・津和野（山陰シリーズ）
昨年は松江でしたが、居酒屋探索してきます。

太田様、オヤジ様はじめ、オフ会ご参加の皆様、どうもありがとうございました！
参加者の皆様は、筋金入りの飲兵衛、実に個性的な方々ばかり。皆様のテンションには圧倒されっぱなしでしたが、それがまた最高！「太田さんのファンで良かった。居酒屋紀行を見続けてきて良かった」と思える幸せな時間でした。
オヤジ様の言葉を借りつつ…いや～、居酒屋って本当にいいものですね！そして、居酒屋紀行って本当にいい番組ですね！

オヤジ様、太田様、まるしげさま、参加された皆様、鷹猿さん、きくさん、居酒屋太郎さん、それから実名の皆様（！）、例によってとても楽しい会でした。
どうもありがとうございました。
tsubakiharaさん宝月さんたちがすぐ後ろにいらしたのはわかりましたが、さすがの大所帯で、すべての方と満足にお話するというわけにはいきませんでした。でも、百名居酒屋シリーズの間にまた数回開催されるだろうと勝手に思いますので、次回またよろしくお願いします。
しかし相変わらずペースの調整ができず（鷹猿さんに習って仕込み水をチェイサーにできていたのは最初の30分くらい。。。）、２次会はもはや記憶の彼方です。きちんとお支払いしたのか不安ですが、手元の現金を数えるとそれらしく減っているので大丈夫かな。。。
もしもご迷惑をおかけしていたら申し訳ございません、次回こそはもう少し生き永らえるように精進したいと思います。
それから宝月さん、すーさんの嫁様も書かれてますが、鯨の竜田揚げとても美味かったです。同席の皆さんもそうおっしゃってましたよ。

遅ればせながらオフ会ありがとうございました。
いつもどおり楽しめました。
ビール党の自分ですが、同席のいずさんお勧めのお酒を堪能しました。
あとてっちゃんが持参された、太田さんがラベルをデザインした「雑賀」も堪能させていただきました。
ビールをチェイサーに。
ずっと席に座って次から次に出されるつまみでずっと飲んでいて、
新しい知り合いが増えませんでしたが、旧知の仲間と楽しく飲めました。

最後にJUMBO親方、枝豆かっさらってしまってすみませんでした・・・

すみません↓3429に
まるしげさんへの御礼がまったくありませんでした。
申し訳ありませんでした。

お料理は、すべて美味しくて、いろいろご説明もしていただき、
初めてお伺いしたのに、もう、ずっと前からの常連みたいに気兼ねなくお話をしていただき、心がほっとしました。

心づくしのお料理とお酒を盛大にご馳走になりました。
本当に、ありがとうございました。