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3019 〜 2980 2979 〜 2940 2939 〜 2900 2899 〜 2860 2859 〜 2781
2775 〜 2638 2635 〜 2567 2566 〜 2485 2484 〜 2422
2420 〜 2370 2369 〜 2295 2291 〜 2247

 2899 : [ 私も豊橋に ]
日月火で関西方面に行きました。
日曜日＝大阪駅に着いて、まず来阪記念に梅田駅の立ち飲み串揚げでと思い、いつも（といっても２年に１度位）のところに行ってみたら、なんとジューススタンドに変わっていました。小さな文化が一つ消えていました。夕方からの所用を終えて21時から鶴橋の焼き肉でマッコリ、アメリカ村のタコ焼きでビール。
月曜日＝午前は新世界「酒の穴」、じゃんじゃん横丁の串揚げでビール。午後は13時から天王寺「明治屋」で樽酒常温。１時間滞在で名古屋に移動。夕方に「大甚」と思っていたけれど体力的にパス。夜の所用を終えて22時から１時まで「まほらま」でお酒各種。この日は辛かった(笑)。
火曜日＝ホテルをチェックアウトしてネット喫茶で５時間休養。少し飲めそうになったので埼玉に帰る前に豊橋で下車して「千代娘」へ。去年の７月29日以来で丁度１年振り。女将さんが「愛知万博のときに来た人」とすぐに思い出してくれました。84歳の大女将もお元気でした。
トシさんが土日に訪ねられたと書かれていましたので、それを女将さんに話したらどの人かな？という感じだったので、「話が弾んで長居をされた」と言ったら、「ああ、あの人ですね。かなり遅くまで盛り上がって楽しく…(以下略)」と話してくれました。３日違いでお会いできなかったのが残念です。

この時季は冷たい水茄子と冬瓜がお酒を進めます。明治屋では２つともお代わりしました。千代娘では豪華に蟹肉入りの冬瓜でした。まほらまの冷たい豆乳に浸った奴もお酒が進みました。その３日間で一番美味い!!と思ったのは、千代娘のうざくに入っていた切りゴマの「香り」でした。

宝月 08/03 03:04

 2898 : [ 豊橋 ]
土日を利用して豊橋の千代娘さんにお邪魔してまいりました。店構え、店内ともすばらしく、女将さんもとてもお優しい方で、話が弾みついつい長居をしてしまいました。まさに名居心地！お料理も大変美味しく幸せな気分でお店を後にしました。日本にはまだまだいろいろなところに素敵な居酒屋が沢山あるんだなぁと実感いたしました。新シリーズも期待しております。

きく 07/31 11:58

 2897 : [ 三ノ宮の雑賀取扱店行ってきました！！ ]
三ノ宮に雑賀を取り扱い店ですが、神戸の中山手通２丁目の18-10にあります。吟SHIZUKU という酒屋さん兼、夜からは立ち飲みみたいなことをしてます。
小さい店ですが、すでにはやってきているみたいですよ。行って損なしでしたよ。

ハーツクライ 07/30 23:35

 2896 : [ 池ノ上「我喰胡豆屋（がたごとや）」 ]
まずは、早めのシリーズ再開をありがとうございます。プロ野球の交流戦は盛り上がりましたが、居酒屋番組でもチャンネル交流で、対談相手は吉田類さんとか、いや勝谷誠彦さんかな。でも私的には美女大希望です。

池ノ上に行くことになり、ネットで調べて「我喰胡豆屋（がたごとや）」に行きました。池ノ上駅前の線路にへばりつくように立っていて、徒歩十ン秒という近さでした。
こういう名付け方の店は敬遠していましたが、食べ物は高水準の味でした。食材はオジサンの居酒屋と変わりませんが、普段の店では味わえない創作性のある味でした。日本酒は５種類？、知った酒は秋鹿だけだったので無難にそれを頼みました。猪口を籠から選ばされました。「美人が飲んだ猪口はどれですか」とオヤジ会話をしたら「ではこれがいいでしょう」と底にオカメの面が細工されている猪口を選定されてしまいました。お酒は片口で出てきました。コップ酒で注ぎこぼしされるよりは手も汚れず衛生的でいい。焼酎は米麦芋それぞれ５〜６種類？。
カウンターは８席くらい。酒料理ともに値段の幅があって、安く飲もうと思えば飲めます。売れていない劇団俳優さんがグループで来ていたことがその証です。

ネットで調べたら福丸、杉の子という古そうな居酒屋風の名前が出てきますが、両店とも閉店していました。

宝月 07/27 13:20

 2895 : [ ディープな地方めぐり歓迎 ]
未訪の土地を回られるそうで、実に嬉しいです。９月になるのを期待して待ってます

鳩ぽっぽ 07/26 23:37

 2894 : [ 祝新シリーズ ]
新シリーズスタートもう待ちきれません。また太田さんの「ア〜うまい」の台詞が聞けると思うと、今日もどこかの飲み屋で真似をしてしまいそうです。

ユズ 07/22 14:10

 2893 : [ 新シリーズ ]
皆さんお久しぶりです。
しばらく、お休みをいただいておりました（本当は休みではなく別の仕事をしていたのですが、）が、そろそろ居酒屋に復帰しようかと思っております。

＞ヨイドレテンシさん
気が付かれましたか！当ホームページ上で広報担当者が発表しちゃったようですね。（実は私は知らなかった！)

仕方が無い（笑)。正式発表しましょう。

9月28日（木曜)から「ニッポン居酒屋紀行ファイナル」として、再スタートします。
皆さんの予想通り？第一回目は対談です。対談のお相手、場所の発表はもう少し待ってください。
そして、新シリーズは、もっともっとディープに地方を回ろうと思っております。首都圏や大都会の居酒屋、バーはブームなんでしょうか？沢山の雑誌、インターネットで紹介されていますので、誰も知らないが、実は名店ここに有りと言う様なマニアックな番組にしたいと考えております。実は、下見をもう始めております。いやー！日本って本当に素晴らしい！あんな小さな町にあんなに凄い居酒屋が有るなんて！
皆さんも、そんな情報をお持ちでしたら、どしどしメールをください。
お待ちしております。
そして、9月をお楽しみに。

居酒屋のオヤジ 07/22 12:08

 2892 : [ 武蔵屋休業 ]
昨日、横浜の武蔵屋を訪ねたのですが、玄関に「しばらく休業します」の貼り紙が！残念。どなたか事情をご存知の方、いらっしゃいませんか？また体調を崩されたのでしょうか。心配です。
近くの麺房亭にて仕切りなおし。青ヶ島の焼酎「青酎」を飲み、10年以上前の夏に旅をした絶海の孤島、青ヶ島の思い出に浸りました。

テツ 07/22 06:37

 2891 : [ アンディー・ビアホール ]
居酒屋紀行が一休み中という事で、居酒屋はやめてビアホールで飲もうと思い行ってきました（番組ではビアホールというと「ブラッセルズ」がビアホールに近いですかね）。

　向かったのは有楽町の「Ｊｓレネップ」、生ドイツビールを味わいソーセージにかぶりつき本場ドイツ風のビアホールを堪能しました（本場には行ったことがないので悪しからず）。
　『居酒屋道楽』にもビアホールが取上げられてましたが残念なことに「ピルゼン」がなくなり「灘コロンビア」は拙者が伺ったときにはすでに経営者が変わられたあとで名人の入れる生ビールを味わうことができなませんでした。
　しかし灘コロの流れを汲む新橋「ビアライゼ」があり、老舗の「銀座ライオン」「レバンテ」も健在、この夏もビールを楽しめるビアホールはまだまだあんでぃと江戸っ子が言ってるとか言わないとか・・・

　どちらにしてももうすぐですねビールの注ぐ音に引き寄せられる季節は・・・

　祝！９月新シリーズ放送決定
　拙者もそろそろ居酒屋を訪ねて旅に出ることにします、でもその前にオフ会ですかね。

鷹　猿 07/21 19:21

 2890 : [ ところで ]
松江のお話で盛り上がっているところ恐縮ですが、

＊おしらせ　９月より新シリーズ放送決定！

の詳細教えていただけませんか？

ヨイドレテンシ 07/21 00:54

 2889 : [ ぜひ ]
昨日松江市内は、ほぼ全域で道路を中心に冠水した状態でした。
一部では土砂崩れもあったようですが、
市内では水以外の被害はなかったようです。
宍道湖、大橋川の水害は太古から水郷　松江の持つ宿命とはいえ
水辺に店が集中してるのでちょっと心配してしまいました。

安来の天界、米田の豊の秋もぜひ！どうぞ。

しげま 07/20 09:07

 2888 : [ 参考にします〜！(^_^) ]
どうも〜清洲さん、JUMOB親方、しげまさん、徹っちゃん
ありがとうございます〜！
m(__)m大いに参考にさせていただきます。!(^^)!
だだいま、資料を集めてます〜山小屋のHP観ましたよ！
なかなか渋いじゃないですか〜！堀川地ビール館もいいですね！
地酒李白、王禄も是非味わってみたいです。

kobo 07/19 01:22

 2887 : [ 松江なら３ ]
３年前に行った経験から。
1.「堀川地ビール館」松江城を見ながら昼間から地ビールが飲めます。バス停「堀川遊覧船乗場」すぐ。
http://www.ichibata.co.jp/jibeer/
2.「郷土料理の店やまいち」ウェブでは「料理屋」と紹介されている要ですが、実体は居酒屋です。旬の肴で楽しませてくれること請け合いです。値段も普通の居酒屋と変わらない。新大橋たもと。
http://www.toyonoaki.com/mm/yamaichi.htm

僕的には「庄助」と「やまいち」が一番気に入った店でした。

清洲太郎 07/18 23:21

 2886 : [ 松江なら２ ]
koboさんお久しぶり。
残念ながらバッカスは５年くらい前に閉店しています。
バーならお薦めは「山小舎」。カウンターの一番奥がマスターとお話できる特等席でした（いつもそうかは知りません）。
「かねやす」は宴会でしか使ったことがありませんので（何故だ^^;）評価は控えますが、庄助とのハシゴはちと不便。松江駅周辺にお泊りでなければ、「庄助」から橋を渡って「むら雲」か「川京」（川京は予約ないと難しいかも）を経て「山小舎」に至るのが私の推奨松江ナイトであります。ご参考に。
でも大雨で山陰方面大変そう。大事に至りませんように。

JUMBO親方 07/18 21:18

 2885 : [ 松江なら ]
國暉酒造、米田酒造、李白酒造が見学可能です。
李白は見学コースに入ってますので
観光協会などにお問い合せいただければ。

銘酒　王禄はお土産にどうぞ〜W

しげま 07/18 19:32

 2884 : [ 出雲と言えば ]
koboさま

出雲に行かれるとすれば、やはり酒蔵見学で「王禄」は外せないでしょう。ただし見学希望を出しても受けてもらえるかは存じません。

徹っちゃん 07/18 11:30

 2883 : [ 夏休みは、出雲大社に ]
ご無沙汰してますkoboです。
今度、夏の旅行で出雲に行くことになりました。
予定は、出雲大社を観て宍道湖、松江に行く予定！
居酒屋紀行の松江編を参考にBARバッカス、かねます、庄助に
行こうと思ってます。
ほかに松江の情報ありましたら教えてください。
よろしくお願いします

kobo 07/18 03:09

 2882 : [ プチ情報 ]
７月10日17:00〜17:54　Bs-i　i−style「あおい輝彦・うまい酒が飲みたくて」
以前、偶然に終盤部分を見ました。あおい氏が１年間ある酒蔵の手伝いをして、自分名のオリジナルラベル酒を造る番組でした。１年間とは足掛けで、年に数回のお手伝いのようでした。
今度は録画をしようと再放送を待っていました。

コミックス「美味しんぼ」小学館　第９５巻　焼酎革命
95巻の２／３？が酒蔵巡りです。軸屋酒造(紫尾の露)、村尾酒造、西酒造(富乃宝山)、佐藤酒造、尾鈴山蒸留所(山ねこ)の５個所です。
現地に行っても、ここまでは見られない、ここまでは説明してもらえない、かなと思うほどディープに画かれています。

宝月 07/05 23:49

 2881 : [ ナウ・ゲッタ・チャンコ！ ]
居酒屋紀行が一休み中という事で、居酒屋はやめてちゃんこ屋で飲もうと思い行ってきました。
　事の発端は先日とある情報で大島に飲みに行ったとき土地の権力者にお連れいただいたチャンコ料理「力士」というお店で二軒目という事もありお腹がいっぱいでちゃんこを食べれなかったことにあります。

　ということで日を改めちゃんこで一杯を目指し緑が丘にある「ドスコイ酒場・芝松」に伺った。
刺身から名物の牛タタキなどをつまみに芝松カクテル（濃い）を飲み〆の塩ちゃんこまで一気に平らげ店を後にした。夜風は涼しく暑い日のちゃんこもいいなあとおもった。
近くには最近、太田和彦さまご推薦の「幹東」もあり、ここいらいったいの東急沿線にもまだまだいいとこありそうですね。
　
　今度こそ食べられなかった大島は「力士」のちゃんこで一杯飲みたいものです。
そうこれからの暑い季節こそ
ナウ・ゲッタ・チャンコ！　忍！

鷹　猿 07/04 18:12

 2880 : [ 遅くなりました ]
太田様
掲示板を見逃してしまい、ご連絡できず失礼しました
文字化けとの事ですが、ＭＡＣの場合に発生するようです
MS明朝などのフォントで解決するようなのですが．．．

ご質問の寿司屋は紀文寿司ではありませんでした
小さくて有名でないお店ですが、〆鯖などの仕事物は昔ながらの感がありなかなかです。
紀文寿司にも行きたいのですが、敷居が高そうで二の足を踏んでいるところです。

アキラ５５ 07/02 22:16

 2879 : [ 三ノ宮に雑賀取扱店誕生！ ]
三ノ宮の北野に、大田さん大絶賛の和歌山の雑賀を正規に取り扱っている酒屋が誕生しました！！
夕方からは雑賀も立ち飲みで飲むことも出来ますし、若い定員さんも非常にかっこいいです！！非常に小さい酒屋兼立ち飲み屋ですが、若い力に満ち溢れています！！
神戸に近い雑賀ファンの皆さん！必見ですよ！

稲葉 07/02 21:48

 2878 : [ 池袋「宮城ふるさとプラザ」 ]
池袋東口、駅前の広い通りを渡ってから、サンシャイン６０通りに行く手前左側に宮城県のアンテナショップ「宮城ふるさとプラザ」があります。表に牛タンでお酒が飲めますと書かれています。中に入って突き当たりが「伊達の牛たん」が経営する牛タン専門店です。
牛タン定食もありますが、麦飯とテールスープ抜きの牛タン焼きを頼みました。正確には牛タンの上等部分とされる芯タン焼き（1210円）を頼みました。奥タンという店もありますが。
透明仕切板の中側で焼かれているのが目の前で見られます。厚いタン３枚が１センチ幅に切られて長方形皿に一列に並べられて出てくるので、遠目にはステーキのようです。プリップリッとしていて歯でサクッと切れます。
もちろん多目のお新香が付いていて、ここは辛い南蛮の味噌漬けも付いていました。
お酒は浦霞と一の蔵（630円）で、一升瓶からワイングラスに表面張力一杯に注がれます。若くて可愛い女性店員が注いでくれるので、萌え〜気分(笑)。ワイングラスはガラスが薄くて中膨れだから、割と量を感じました。
酒は冷酒だけですが、冷えすぎていなくて、湯島「シンスケ」の常温よりやや低めという感じで、冷酒はこの温度だなと思いました。
他県のアンテナショップでも、ついでにという感じで飲食できるところがありますが、ここは本格的な飲食サービスで落ち着いて飲食できます。
居酒屋ではありませんが、仙台にいるような気分で牛タンと地酒が楽しめます。ラストオーダーは19時30分です。

宝月 07/01 15:42

 2877 : [ 神保町「兵六」 ]
平成になってからは初めてなので、20年ぶりくらいだろう。吉田類さんの番組で、先代が亡くなられて甥御さんがカウンター主になっていることは知っていた。当代は若くても先代の雰囲気が感じられて可笑しかった。
壁には文豪の直筆が沢山掛かっている。以前は自費出版の小冊子も置いてあり、文学の香りに触れたくて古書街に行くたびに「兵六」に入っていた。

１ｍ近い大きなメニュー短冊は老いても健在。つまみが増えて小さな短冊が加えられていた。
焼酎峰の露を頼む。キンキンに冷やした峰の露ストレートは変わっていない。３杯飲んでお代わりを頼んだら「焼酎は１人３杯までなんです」と言われた。ここが大きく変わっていた。仕方なくビールを１本飲んで帰る。

突然言うなよって。店内に貼り紙するか、私が常連でないことは分かるはずだから、３杯目のときにこれでお仕舞いですと言て欲しかった。４杯以上飲みたいからじゃなくて、分かっていれば時間やつまみをそれなりに調節できる。

先代のときに「アンタにはもう飲ませない」と言われたことがあった。でもこれが最後だよと言って１杯注いでくれた。多分この日が最後の「兵六」だった。
告白すると、門前仲町「魚三酒場」でもあの怖い母さんから「アンタにはもう飲ませない」と言われたことがあった。「魚三」には機会があれば行っている。

宝月 06/29 13:10

 2876 : [ 新宿　吉本に行ってきました。 ]
先日素敵な女性を連れて「吉本」に行きました。
さざえとカツオ（一口では入らない位大切り！）を盛り合わせてもらって、旬のおひたしともう一品頼んで、お酒２杯づつ（開春はおいしかった！久しぶりにのんだ天青はまずくはないんですが、決定的に私のタイプではないことを確信してしまいました）でお勘定９０００円ちょっとでした。これを高いか安いかで判断しろと言われたら、料理はすばらしく、お店の人に相談しながら知らない肴を頼むのも楽しいし、カウンターの居心地もよく、お酒も選択肢が広い。デートにも使えるし、もちろん１人でも行ける。全部の要素を勘定に入れて安くはないけど納得とできるかギリギリの線かなと、ここのところの書き込みを拝見していて思いました。毎日どころか週１も行けないし、太田さんがすすめてくださるすべてのお店を「居酒屋」という３文字でくくらずにTPOでランク分けする必要はあるのかも知れませんね。私の地元には駅のそばに縄のれんが、これ以上似合う店があるのかといいたい位、ちょくちょく通える「居酒屋」があります。両方知っててこそ比較できることなのかも？

tsubakihara 06/24 01:31

 2875 : [ 清水の新生丸 ]
一昨日、静岡県清水の「新生丸」さんに行ってきました。（一年ぶり２回目です）
今回は4人で伺い、シッタカ・ツブの煮物。（中身がするっと抜けて鮮度の良さがわかります）刺し盛。（とこぶし・かつお・まぐろ・こはだ・いさき・ひらめ・たこ・いか等当日獲ってきたばかりのネタ10種ほど）サザエのなめろう。（サザエをキモごとたたいてわさび醤油で食べます・・・臭み・苦味がまったく無くて、コリコリしていて絶品でした）岩ガキ。（これは能登産）生シラス。イサキの塩焼き。（白子が抜群においしかったです）金目の煮付け。桜海老のてんぷら等、死ぬほど堪能してきました。
また、同行者がビール好きなこともあって、4人で生ビールを30杯ほどと、正雪の冷酒等をいただきました。
このお店はご主人と息子さんが、毎日漁に出て獲ってきた魚を中心に料理を出しています。
東京ではありえない贅沢さで、地元の方がうらやましかったです。

また、居酒屋ではないのですが、昨日は有名な「末広寿司」さんへお邪魔してきました。
料理はそこそこでしたが、前日のものと比べるとどうしても見劣りがしてしまい、接客のまずさとあいまって味は並みの上、お値段は上の上という私見になってしまいました。（その他、調度品のアンバランスさや、キンキラキンのトイレなどはどうかと感じました）
東京でこのネタ・サービスだったらお客さんはこんなに入らないのではと思います）

とはいえ、魚は最高です！
日本人に生まれてよかった！ご馳走様でした。

蕨の酒徒 06/23 12:40

 2874 : [ ホルえもん ]
居酒屋紀行が一休み中という事で、居酒屋はやめてホルモンやで飲もうと思い都内近県を巡ってきました。
　それもホルモンというと串焼きが多いのですが番組で紹介された松坂の「一升びん」のようにセルフで焼けるところを探して。

　まずは気になっていた野毛町の「大衆」は唖然のうまさ、続きまして熊谷の「奉天」と「水よし」前者の看板にはホルモン大学とあった、続きまして西川口の「広瀬川」はつまみも豊富なお店、続きまして羽生の「新井屋」は遅かったせいかほとんど品切れでした、続きまして金町の「大力」は下町の有名店。
これで秩父のホルモン街にいけたら東京を包囲できたのですが。
　
　無論これは一日で巡った訳ではありません、なぜなら僕はどこでもドアをもっていませんので・・・

とある雑誌に太田和彦さまが千住大橋の「田中屋」を紹介されてましたね今の頃は岩がきがさぞや大きいでしょうねぇ〜

鷹　猿 06/22 19:25

 2873 : [ 庫裏 ]
昨日久しぶりに銀座「数奇屋通り」の『庫裏』を訪問してみました。
開店より丸二年が経過して、常連客も定着してきているようです。

この店は厳密には「居酒屋」ではなく、日本酒バーあるいは試飲バーと言うことになりますが、その他焼酎やビールにも拘りがあり、立派なつまみを食することを期待するのでなければ、間違いなく優れた酒処と言えるでしょう。

カウンター6席、奥にテーブル席が10席ほどのこじんまりした店です。
この店は店主厳選の日本酒を60cc、120cc、180ccと選択することが可能で、最低単位の60ccであれば￥200から￥400程度で、5種で￥1500もあれば十分楽しめます。この外にお通し代が￥800ですが全体に極めて良心的。これでも銀座の土地代が上がってきているのでやむを得ず料金を改定したとのこと。

もし、店主といろいろ話をすることが苦にならない人でしたら、全くのお勧めです。しかしながら酒で酔う店ではない。
またデートの穴場としても推薦しておきます。

徹っちゃん 06/22 08:04

 2872 : [ 池袋「ます家」 ]
池袋演芸場真ん前の立ち呑み「ます家」。表はドラム缶テーブルで立ち飲みですが、店内はコの字カウンターと小テーブル数卓で座れます。午後１時、ほとんどが食事客（カツカレー多し）でしたが、生ビール中(420)を２杯飲み、冷奴(150)、コロッケ(180)で1170円でした。

奴は150円でもきちんと刻み葱とおろし生姜が乗っていました。コロッケは注文後に揚げる熱々で繊切りキャベツも小山になるほど付いています。つまみはこの２品が100円台で最高500円位まで10数品あったと思います。ホッピーはセット400、中200。本格焼酎は350〜。これなら毎日２回行けますね(笑)。

徹ちゃんさんが書かれていますが、毎日でも行けるところが居酒屋、「マスター、○ちゃんはもう来た？　ああ、○ちゃんはもう帰ったよ」という会話があるところが、本当の居酒屋だと思っています。

宝月 06/22 02:50

 2871 : [ 新・居酒屋ガイド ]
有名な博多のＳは最初に行ったとき１万２千、次回はもう少しリラックスして飲んだので１万６千でした。銀座の老舗Ｔは他店にも行くため早めに切り上げたら、暗算名人かと思うほどの速い計算でジャスト１万でした。ナショナル・プライス・クイズかよと思いましたが、端数は切り捨てサービスしてくれたものと解釈しました。

高いです。それだけ厳選された酒と高級食材だということなんでしょうけれど、庶民感覚から外れていて、日常的ではありません。

酒揃え、味、雰囲気のガイドだけでなく、食材の推定原価率や人件費家賃等の推定上乗率も併記されたガイド本が出ることを希望しています。居酒屋経営経験のある人なら入店して観察するだけである程度の判断ができるのでは。例えば同一店を数人の経験者がそれぞれの率を５段階程度で評価したものが載っていれば、事前に選択消去するための重要な情報になると思うのですが。

宝月 06/22 02:47

 2870 : [ 池袋「坐唯杏」本館 ]
話題になっているので「坐唯杏」本館に行ってみました。入口に「しめ鯖　不味ければ返金します」趣旨の貼り紙。おッこれだ、と思いました。ここのしめ鯖が全国一と思っていましたが、今回は並止まりでした。鯖に脂がのっていない。調理法よりも食材かなと思いました。なぜか常温でした。

私説ですが、居酒屋で「これは◎」といえる一品がある店はごく少数です。それが２つある店は知りません。天下の「坐唯杏」も私的にはしめ鯖一品店ですから、あとはそれなりの頼みました。千成茄子煮浸し△、鮎一夜干し○、クリームチーズ酒粕漬け○でした。しめ鯖の期待外れ以外は、まあこんなもので酷評するには当たらないなと思いました。

酒は秋鹿(冷)、宗玄(冷)、義侠(燗)、悦凱陣(燗)を各１。義侠は燗もいいですよという薦めに従がったら、燗酒と一緒にその冷やも猪口一杯出してくれました。燗と冷やの比較ができて、燗上がりが確認できました。従業員の若手が考えた最近のサービスだそうです。◎。で次の悦凱陣も燗にしてしまいました(笑)。最後に生ビール中で締めて１時間半7865円でした。

宝月 06/22 02:45

 2869 : [ 池袋「坐唯杏」別館 ]
本館を出てから別館に初めて入ってみました。別館についてはある居酒屋サイトでその在り方を店名を伏せて批評されていますが、私も同じような感じを受けました。どういうコンセプトで別館を設計したのか分からなかったですね。「居酒屋」気分で飲むなら本館です。

パソコンが２台？あるのは当世風で、（聞かなかったけれど）使わせてくれるのならいいなと思いました。メール、電車の運行状況、株価の確認などに便利そう。主人もネット操作をしていたので、最近の噂については承知していて、実績のある店だから心配はないと思いますが。

別館では、思い切り高めの酒を１杯と、手軽なつまみを４品、40分で2680円でした。

宝月 06/22 02:43

 2868 : [ 百様 ]
松江の「庄助」に通い出して半年。
「ちょっと余ったから」なんて手作り餃子を出してもらえる身分に進めてW嬉しい限り。

徹っちゃんさんの意見、正しいと思います。
下戸なのに番組ファン＆居酒屋のご飯好きな私が言うのはおこがましいんですが
店の質は"今"が基準であってほしいものだと思います。
それはどんな種類のお店でも同じではないでしょうか。
と、言葉が過ぎたかもしれません。
私も自営の身、自分は変わっていないつもりでも他人の目は違うかもしれないと自戒を込めて書き込まさせていただきました。
失礼しました。

しげま 06/21 10:55

 2867 : [ さいたま ]
いずです。埼玉県飯能でまた１件みつけました。
東飯能駅から3分歩いた住宅街、大黒屋さんの向かいにある
「さかもり」というお店です。
店の前に、歩いていて、銘酒のラベルのはったパネルがあり
さっそく店に入ることに。地元の人がいっぱい。
和気あいあいとしています。
コの字方のカウンタと小上がりその奥にお酒専用冷蔵庫。
地元天覧山をはじめ、風の森、飛露喜、九平次などなど、焼酎も、森伊蔵、天使の誘惑、百年の孤独、伊佐美などなどそろっています。
ご主人のお話では、日本酒は少し減らして80種類、焼酎は５０種類だそうです。
料理も、いわしかつ（ミンチ）、つぶ、霜降り馬刺し、納豆おろし、
鴨つくねなどなどなかなかです。みんな３００〜１２００（馬刺し）です。

隠れたところに、まだまだいい店があるものですね。

帰りには、「在」という店でキロクをのんで帰宅しました。
こちらはお気に入りの店です。

いず 06/18 12:59

 2866 : [ はしご酒 ]
先日、東京出張で銀座の三州屋さんと、根岸の鍵屋さんにおじゃまして幸せな気持ちになりました、その後行ったお店が・・・TDRだったというのが自分でも笑えます。雨でパレードも、花火も中止でした。
この掲示板が永く続くことと、番組の続編がスタートすることを心から望む自分としては、配慮有る書き込みを期待しています。
と言いながら、この書き込みは酔っぱらいの書き込みですがね。

わい 06/16 00:18

 2865 : [ 無題 ]
みなさま

最近かつて評判の良かった居酒屋がどうも状態が良くない状況が散見されます。「蕨の酒徒」さんが見かねたようにかかれていますが、有田芳生さんが『坐唯杏』についてかなり厳しいご意見をお話したとのこと。
実は私も同じような体験があります。
ついでに『山利喜』もひどいですね。

しかしながらそういったことを無視したかのように「東京居酒屋番付」的なもので相変わらず、かなり昔の太田さんの評価に乗ったかのごとくの店が上位を占めています。
私は居酒屋というものは何度でも繰り返し通える自然さ（古さ）と、店主の生真面目さ、そして値段の安さと思うのですが、どうして￥5000以上も必ずかかる店が上位へ来るのでしょう。

もういい加減「勢いのある店」や「料理は旨いが値段の高い店」は居酒屋としては見直すべきではないでしょうか？

私が思うに太田さんは忙し過ぎるのだと思います。多分単行本の編集者の原稿に注釈のみで参加されることが多くなってきているような気がしますが、もう一度通ってください。（間違っているようだったら申し訳ありません…）

「居酒屋大全」と「精選東京の居酒屋」での素晴らしい感動が原点と思います。あの時びっくりするほどこんな居酒屋評論家がいたなんてという思いをもう一度したいと思います。
この意見は私が太田さんが好きだから言っていることをご理解願います。

因みに私が好きな店は「居酒屋」だったら、『江戸一』『伊勢藤』『武蔵屋』『大はし』『斎藤酒場』などですが、全て￥3500以下で十分楽しめる店で、可能だったら毎日でも行きたい店です。
そんな観点で、もう一度「毎日でも行ける東京の居酒屋」なんてタイトルで上梓されることを期待しています。

徹っちゃん 06/14 22:16

 2864 : [ 「東京の江戸を遊ぶ」拝見しました♪ ]
なぎら健壱さんの「東京の江戸を遊ぶ」拝見いたしました。千社札は「せんじゃふだ」ではなく、「せんしゃふだ」・・・濁らないのですね。・・・いいですね。
私はなぎらさんの「東京の江戸を遊ぶ」の本を持っているので、なんか、シナリオを読んでいるような感じで、これからがホントに楽しみです。

個人的には、「第二景　東京で富士山」での「富士塚」を紹介してほしいと思っています。
江東区には二つの富士塚があります。その一つが我が家の近所なのです。紹介してほしいな。東大島の浅間神社です。

ところで、

６月２６日（月）午後５時半過ぎに「ゑびす＠大島」へ行くと、多分、きっといいことがあります。
なぎらマニアの私が言うのです。

きっと、いいことがあります（いいことは行ってからのお楽しみです）。

ゆこねぇ 06/13 22:25

 2863 : [ ダ・ヴィンチョウ・コード ]
居酒屋紀行が一休み中という事で、居酒屋はやめて焼鳥やで飲もうと思い銀座にいってきました（番組では焼鳥やとしては北千住「バードコート」が紹介されましたね）。
　とあるバーで教わったお店でまずは老舗「鳥長」雰囲気よし、銀座ならではの客層のなかで味わう焼鳥はお酒に合います。
次に向かったのは「武ちゃん」銀座にあって庶民派、焼鳥にはビールがよく合います。
ところで焼鳥やというと「鳥〜」という店が多く覚えづらい、その点「武ちゃん」は覚えやすいと思いましたがふと見た番組で紹介されていたのは神楽坂の「文ちゃん」というお店だった。
焼鳥やには「〜ちゃん」も多いのかな？
焼鳥や情報求む！（自薦他薦は問いません）

　それからそれからオフ会賛成！

鷹　猿 06/13 17:22

 2862 : [ はじめまして ]
はじめまして。大阪在住の太田さんの大ファンの者です（ただし男^^;）。大阪のサンテレビというテレビ局の放映で、土曜日の夕方、偶然に太田さんの居酒屋紀行をお見かけしたのがきっかけです。毎週のように番組を見るようになり、本屋でこれまた偶然に「超・居酒屋入門」を見つけて読んでから余計ファンに。
太田さんご推奨の店には、松山の露口、大阪阿倍野の明治屋にしか行ったことがないのですが、それでも二つとも私にぴったり来る店で、良いお店を教えていただいたと感謝しています。
今日の昼休みも紀伊国屋に行き、「ニッポン居酒屋放浪記」３篇を全て購入して来たばかりです。
また大阪のお奨めのお店を教えてください。よろしくお願いします。

マルちゃん 06/12 18:45

 2861 : [ 池袋　坐唯杏について ]
私が30年間通っている池袋の沖縄居酒屋にて、同じく常連の有田芳生さんから、坐唯杏の気になる近況を聞きました。
有田さんが、先々週日曜日に奥様と訪れたところ、料理（しめ鯖・野菜のてんぷら等）は、以前のおいしさは見る影もなく、てんぷらなどは、衣がついていないただの油まみれの野菜だったそうです。
店員に、調理人が代わったのかと尋ねたところ、そうだとの答え、また接客もあまり良くなかったとのことでした。
お店を拡張するのは良いとは思いますが、これでは本末転倒になってしまうのではないでしょうか。
有田さんは、奥様と楽しみにいかれたにもかかわらず残念だとコメント
していました。（日本酒がおいしいので余計残念とも言っていました。）興味がある方は、有田さんのホームページをご覧ください。

蕨の酒徒 06/12 10:14

 2860 : [ 東京の江戸を遊ぶ ]
前にも紹介させていただきましたが、なぎら健壱さんの「東京の江戸を遊ぶ」と言う番組が居酒屋紀行の枠（木曜21時から）で放送されています。次回の再放送は日曜日の18時からですので、ぜひご覧ください。

それと、本日22時から「ありのままの自然　小笠原探訪（前編）」も放送になります。ご興味のある方はぜひご覧ください。

ちょっと宣伝でした。

蛇足　昨日、船橋の三番瀬にお邪魔し、大変美味しい刺身をいただいてきました。隣には、秋田からわざわざ太田さんのファンの方が来ていらっしゃいました。そして、あさ開の本醸造原酒？という新しい酒をいただき大満足でした。

居酒屋のオヤジ 06/10 15:24

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