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ホーム > 番組情報 > グルメ > The らーめん island 北海道 > The らーめん island 北海道 #4.#5
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#1
8/4(月) 25:00~25:30
9/15(月) 25:30~26:00
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9/18(木) 9:30~10:00
9/20(土) 18:30~19:00
#2
8/5(火) 25:00~25:30
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9/25(木) 9:30~10:00
9/27(土) 18:30~19:00
#3
8/6(水) 25:00~25:30
9/30(火) 22:30~23:00
#4
8/7(木) 25:00~25:30
#5
8/8(金) 25:00~25:30
#6
8/11(月) 25:00~25:30
#7
8/12(火) 25:00~25:30
#8
8/13(水) 25:00~25:30
#9
8/14(木) 25:00~25:30
#10
8/15(金) 25:00~25:30
#11
8/18(月) 25:00~25:30
#12
8/19(火) 25:00~25:30
#13
8/20(水) 25:00~25:30
タイトル・The らーめん island 北海道
リード文章:フードジャーナリストのはんつ遠藤とラーメンだいすき取材…

 
#4  演歌とラーメン・釧路の巻
#4 福亭
#4 福亭
美川憲一の歌にも出てくる釧路の町。取材班と、はんつ遠藤は「塩屋ゆうじろう」で、初体験の「鮭ラーメン」を食らう。ご主人は日本料理の板前さん。塩屋というだけあってその味の奥深さは、塩を極めている。また噂に聞いた駅周辺に出没する屋台「こぐま」を発見。この道50年の味は、多くの市民から愛されている。夜9時半に屋台を組み立てると同時に、客が並んでしまう。絶え間のない注文に、すばやい動きでラーメンをこしらえる。なんともその後姿が、演歌なのだ。
●福亭
 住所:中川郡幕別町礼内中央町320  電話:0155-56-5123 定休日:金曜日
●塩屋ゆうじろう
 住所:釧路市末広町2 ホテルパコ内 電話:0154-22-5805 定休日:無休
●こぐまラーメン
 住所:釧路駅前周辺の屋台 電話:なし 定休日:営業時間不定
#5  東の最果て・根室の巻
#5 しげちゃんラーメン
#5 しげちゃんラーメン
東の最果て根室にて、「しげちゃんラーメン」を食らう。店を一歩出るとそこは大海原、180度大パノラマが広がっていた。「こんなところまで来て食べていただくんだから…」と味も量も天下一品!母親が始めたラーメン屋を、北海道を代表する名店にした息子の渾身の努力が、味によ~く出ている。
●しげちゃんラーメン
 住所:根室市穂香102-7   電話:0153-24-0281 定休日:水曜日
●熊の穴
 住所:目梨郡羅臼町相泊426 電話:01538-9-2444 定休日:無休


はんつ遠藤:プロフィール

1966年東京生まれ。「スーパーJチャンネル」などテレビの番組レポートや、週刊現代や女性セブンといった雑誌記事の執筆で活躍する、フードジャーナリスト。全国のラーメン博物館の名誉館長を務める。著書多数
はんつ遠藤公式HP:http://hantsendo.com/
名誉館長
#4 鮭ラーメン
#4 鮭ラーメン
#4 福亭ラーメン
#4 福亭ラーメン
#5 しげちゃんラーメン
#5 しげちゃんラーメン
#5 熊の穴
#5 熊の穴
#5 熊の穴
#5 熊の穴

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