神戸といえば、やっぱりイメージするのが神戸牛。高級ブランドなだけになかなか口にすることが出来ない神戸牛ですが、こちらは普段使いできる、コストパフォーマンスの高い2軒！

●老舗の味をカジュアルに楽しめる
「アシェット」

■住所：兵庫県神戸市中央区元町通1-6-6
■電話番号：078-331-2818 （伊藤グリル直通）
■営業時間：11:30-15:00 　17:00-20:30(日・祝11:30-20:30)
■定休日：水曜日

●洗練された空間でフレンチを堪能
「イグレック・べガ」

■住所：神戸市中央区元町通1-7-1 VEGAビル6F
■電話番号：078-334-1909
■営業時間：11:30-14:30 17:30-22:30
■定休日：なし

大阪に、伝統的に存在するカウンター文化。料理人と客との間は限りなく近い。今回は、そんな大阪のコミュニケーションの源、カウンターに注目します。

●カウンターで料理人との距離感を楽しんで。
「懐食　清水」

■住所：大阪府大阪市中央区島之内2丁目13-31
■電話番号：06-6213-3140
■営業時間：11:30-14:00 17:00-21:00
■定休日：日・祝

●紀州備長炭の熱気が直に伝わる！
「あやむ屋」

■住所：大阪府大阪市福島区福島5-17-39
■電話番号：06-6455-7270
■営業時間：18:15～23:30
■定休日：日・祝日不定休