緑あふれる伊豆高原の高台に、気品漂う佇まい。
オーベルジュ・サンジュリアンでは、厳選した素材をふんだんに活かしたシェフオリジナルのフランス料理と､常に最適な状態で保存されている250種類以上のワインを、お客様にサーブしています。
館内には、4人の専属エステティシャンを抱えたエステルームも完備。最高の贅沢を追求するスタッフの心が、上質なホテルライフを演出し、あなたを本物のオーベルジュへと誘います。
ダイニングでは、大きなガラス張りの窓から、太平洋と伊豆の山々が一度に楽しめます。シェフオリジナルのフランス料理に舌鼓を打てば、至福の時が訪れます。

モノからココロへ、人々の関心が移りゆく現在、心の豊かさを実感できる時間が求められています。そんな場にふさわしい円熟したレストランを求めて、オーベルジュ　ル・タンは生まれました。
提供する食には、細心の心づかいがなされます。パンは焼きたて。野菜やハーブは、毎日新鮮なものを必要なだけ、畑から採ってきます。野菜のそれぞれ違う食感と、″そのもの″の味を感じて欲しいからです。そして、魚は伊東港の魚市場から。素晴らしい食材に触発された料理の数々。
オーベルジュ　ル・タンは、特別な時間を過ごすことのできる、本物のオーベルジュです。